لندن, 1 يونيو 2023 /PRNewswire/ — أعلنت اليوم Best 50 ، المنظمة التي تقف وراء The World’s 50 Best Restaurants، عن Champions of Change 2023 – أبطال الضيافة الذين يقودون تغييرًا ذا مغزى لمجتمعاتهم ويضعون مخططات لقطاع أفضل للطعام والشراب.
الفائزة بِـ Champions of Changeهي Nora Fitzgerald Belahcen التي تدير Amal في مراكش بالمغرب، وهي مؤسسة اجتماعية تساعد في تمكين النساء المحرومات. افتتحت أول Amal Centre في عام 2013 لتدريب النساء العربيات اللائي يواجهن صعوبات – غالبًا الأمهات العازبات اللائي يتجنبهن المجتمع – في فنون الطهي والمهارات المرتبطة بها. وهي تدير الآن مطعمًا مزدهرًا وأعمال تموين يعمل بها مزيج من المدربين والطلاب، حيث يتخرج 30 شخصًا كل ثمانية أشهر. أحدث مشروع لمنظمة Amal هو Sign Language Café في مراكش، الذي يعمل به نساء صم ويعمل كنموذج أولي للأعمال التجارية التي يديرها الصم.
تقول Fitzgerald Belahcen: “يسعدني الفوز بهذه الجائزة نيابة عن جميع النساء اللواتي عملت معهن واللائي كان فن الطهي من أجلهن مسارًا غيّر حياتهن. لطالما آمنت بقوة الطعام في التغذية والشفاء، والجمع بيننا وتغيير حياتنا”.
تُمنح جائزة Champions of Change الثانية لعام 2023 إلى الثنائي Othón Nolasco وDamián Diaz، الساكنين في لوس أنجلوس، اللذين أنشأوا مشروع الأمن الغذائي غير الربحي، No Us Without You LA، أثناء الوباء. يقدم الدعم المستمر في شكل إغاثة غذائية وخدمات استشارية لعائلات المهاجرين غير الشرعيين العاملين في هذا القطاع، والذين لا يتم الاعتراف بهم قانونًا كمواطنين أمريكيين، وبالتالي لا يمكنهم الاستفادة من المساعدة الحكومية.
يقول Nolasco وDiaz: “إن العاملين في المنازل غير الموثقين هم قلب وروح صناعة المطاعم والحانات، ولكن غالبًا ما يتم التعامل معهم على أنه يمكن الاستغناء عنهم. تقدم
No Us Without You في لوس أنجلوس حزم الإغاثة الغذائية كوسيلة لإثبات أنهم لم يُنسو. نحن فخورون بإطعام أولئك الذين أطعمونا لسنوات”.
ستقدم Best 50 تبرعًا ماليًا لقضايا الفائزين، مما يسمح للمستفيدين بالاستمرار في بناء مبادراتهم. جوائز Champions of Change هي من بين عدد من الجوائز الخاصة التي تم الإعلان عنها كجزء من التحضير لبرنامج حدث 2023 لِـThe World’s 50 Best Restaurants، برعاية S.Pellegrino & Acqua Panna، والذي سيتوج بحفل توزيع الجوائز في فالنسيا بإسبانيا في 20 يونيو/حزيران.
للتواصل مع المركز الإعلامي:
https://mediacentre.theworlds50best.com
الشعار –https://mma.prnewswire.com/media/2082415/50Best_Logo.jpg
الصورة – https://mma.prnewswire.com/media/2089952/50_Best_Champions_of_Change.jpg
View original content:https://www.prnewswire.com/ae/ar/news-releases/–the-worlds-50-best-restaurants–champions-of-change–2023-301839224.html
